Legados de la tribu

Ingredientes

• 1 paquete de Salchicha Polaca con Queso y Jalapeño Tribus de Fuego Chimex
• 1 taza de aceite de oliva
• 1/2 baguete
• 400 gr de queso manchego
• 10 tomates cherry
• 300 gr de queso panela Chen
• 2 cucharadas de salsa BBQ
• 1 cucharada de aderezo ranch
• 1 cucharada de salsa picante
• 100 gr de ibéricos (variados)
• 1 calabaza
• 2 pimientos dulces baby
• 1 limón
• 2 cucharadas de perejil
• 8 champiñones
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. Sacar la Salchicha Polaca con Queso y Jalapeño Tribus de Fuego del paquete y hacerle cortes diagonales.
2. Mezclar la salsa BBQ con la salsa picante.
3. Cortar la calabaza en rodajas y los champiñones en mitades.
4. Mezclar la calabaza y los champiñones en un tazón.
5. Agregar el aceite de oliva, la pimienta y la sal a la mezcla de la calabaza y los champiñones; y revolver.
6. Llevar al fuego y mezclarlos.
7. Cortar los pimientos en tiras.
8. Poner una sartén en el asador y agregar el aceite, los pimientos y el queso panela; y mezclar.
9. Coartar el tomate Cherry en cuadritos y agregar la sal, la pimienta y el limón.
10. Agregar una cucharada de aceite en el hierro para ahumar el queso manchego.
11. Poner el queso manchego en el hierro y llevar al fuego indirecto.
12. Untar la Salchicha Polaca con Queso y Jalapeño Tribus de Fuego con la mezcla de la mezcla BBQ picante.
13. Llevar la Salchicha Polaca con Queso y Jalapeño Tribus de Fuego a fuego indirecto.
14. Agregar los chips de madera de manzano al carbón para el ahumado.
15. Tapar el asador y dejar ahumar de 15 a 25 minutos.
16. Sírvelo.
17. Listo, ¡a disfrutar!

Checa el video aquí: https://www.youtube.com/watch?v=Ua8e--zgY9s