Legados de la tribu

Ingredientes:

• 1 paquete de Salchicha Polaca con Queso y Jalapeño Tribus de Fuego
• 1 papa grande, previamente picada en cubos
• 8 coles de Bruselas, previamente partidas a la mitad
• ½ cebolla roja morada, previamente cortada en cubitos
• 1 cucharada de ajo picado (3 dientes)
• 2 zanahorias picadas
• ¼ de taza de aceite de oliva
• 1 cucharadita de hiervas finas
• C/N Sal
• C/N Pimienta negra
• 2 manzanas cortadas en cubitos
• 2 cucharadas de perejil fresco picado

Instrucciones:

1. Abrir el paquete de Salchicha Polaca con Queso y Jalapeño y rebanar la salchicha en rodajas.
2. Prender el asador, y una vez que esté en su punto, llevar una sartén de hierro a fuego directo y colocar el aceite de oliva.
3. Cuando el aceite ya se encuentre caliente, colocar las verduras (papa, zanahoria y cebolla morada), la manzana, las coles de Bruselas y las salchichas. Revolver hasta integrar todos los elementos y freír.
4. Rociar un poco más de aceite de oliva.
5. Espolvorear con hiervas finas, sal y pimienta al gusto.
6. Retirar del fuego y emplatar.
7. Adornar con un poco de perejil fresco y ¡listo!
8. Ahora sí a darle, que pa’ luego es tarde

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