Legados de la tribu

Ingredientes

• 1 pan blanco
• 1 paquete de Salchichas para Asar Chimichurri Tribus de Fuego Chimex
• 200 gr de queso panela Chen
• 1 aguacate
• 100 gr de aceitunas verdes sin hueso
• 1 tomate
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de perejil picado
• 2 cucharadas de chiles en vinagre picados
• 2 dientes ajo

Procedimiento

1. Asar las Salchichas para Asar Chimichurri y cortar en diagonal.
2. Terminar de asar las Salchichas para Asar Chimichurri ya cortadas.
3. Untar con aceite de oliva el queso panela y asarlo por ambos lados.
4. Cortar las caras del tomate y asarlos.
5. Picar finamente los 2 dientes de ajo.
6. Picar finamente las 2 cucharadas de perejil.
7. En un recipiente, revolver la mayonesa con el perejil, los ajos y los chiles en vinagre picados.
8. Cortar en rodajas el pan.
9. Untar un poco aceite en los panes y tostarlos en el asador.
10. Picar los tomates asados.
11. En un recipiente, revolver los tomates, el aceite de oliva, el perejil y salpimentar.

Armado

1. Untar un poco de mayonesa preparada en los panes.
2. Poner 2 rebanadas de aguacate.
3. Colocar el queso panela asado.
4. Poner la Salchicha Chimichurri encima del queso.
5. Poner una cucharadita del aceite preparado.
6. Coronar con una aceituna.

Checa el video aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IDouQxBMaXo