Legados de la tribu

Ingredientes:

• 1 paquete de Salchicha Polaca con Queso y Jalapeño Tribus de Fuego
• 2 jitomates picados en cubos
• 1 pimiento amarillo picado en cubos
• 1 pimiento naranja picado en cubos
• 1 pimiento rojo picado en cubos
• 2 dientes ajos picados
• ¼ de taza de cilantro picado finaten
• 200 gramos de mezcla de quesos mexicana
• 1 cucharada de azúcar
• 1 taza de puré de tomate
• C/N de sal
• C/N de pimienta
• C/N de pan
• C/N de cilantro

Instrucciones:

1. Prender el asador y, una vez que está a punto, abrir el paquete de Salchicha Polaca con Queso y Jalapeño Tribus de Fuego, y cortar en rodajas.
2. Llevar al asador una sartén a fuego alto (de preferencia de hierro), verter aceite y cuando esté en su punto, colocar la salchicha y cocinar hasta que quede bien frita.
3. Una vez que esté lista, retirar la salchicha y reservar.
4. En el mismo sartén, echar la cebolla y sofreír, seguida de los pimientos, el ajo y el jitomate. Mezclar todo integrándolo.
5. Pasado esto, verter el pure de tomate sobre nuestra preparación sobre el sartén y sazonar sal, pimienta y azúcar.
6. Cocinar hasta el primer hervor y mezclar hasta lograr una preparación homogénea con todos los ingredientes integrados. Posteriormente, retirar del fuego.
7. Partir el pan a la mitad y dorar por la parte interior.
8. Llevar a fuego indirecto y espolvorear la mezcla mexicana de quesos.
9. Dejar el tiempo necesario hasta que se gratine el queso.
10. Montar las salchichas guisadas sobre el pan y emplatar.
11. Espolvorear cilantro encima.
12. ¡Listo! A darle fuego.

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