Legados de la tribu

Ingredientes

• 1 paquete de Salchicha con queso para Asar Tribus de Fuego
• 3 pechugas de pollo abiertas
• 1 jalapeño
• 1 taza de queso chen
• 1/2 taza de salsa BBQ
• 8 rebanadas de tocino Chimex
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 2 cucharadas de cilantro picado

Preparación

1. Prender el asador y esperar a que alcance los 200 grados.
2. Mientras el asador alcanza la temperatura indicada, tomar 3 Salchichas con queso para Asar Tribus de Fuego y cortarlas por la mitad sin atravesarlas.
3. Rebanar el chile jalapeño en julianas.
4. Colocarlo dentro de las salchichas junto con el queso chen en el corte.
5. Salpimentar las pechugas de pollo del lado interior.
6. Envolver cada salchicha con la pechuga de pollo y salpimentar el lado que se dejó sin sazonar.
7. Enrollar con el tocino y fijar con un palillo.
8. Untar cada pieza con la salsa BBQ con una brocheta de cocina.
9. Colocar las 3 piezas a fuego indirecto en el asador precalentado a 200 grados.
10. Colocar la tapa del asador y hornear hasta alcanzar su término favorito.
11. Cortar en rodajas.
12. Adornar con el cilantro picado.
13. Listo, ¡a disfrutar!

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