Legados de la tribu

Ingredientes

• 1 paquete de Salchichas para Asar Chicharrón Norteño Tribus de Fuego
• 250 gramos de queso panela
• 1/4 de cebolla en cubos
• 3 chiles serranos en cubos
• 1 tomate en cubos
• 3 cucharadas de cilantro fresco
• 1 aguacate en cubos
• 1 cucharadita de orégano seco
• C/N Sal
• C/N Pimienta
• C/N de aceite
• C/N Tortillas

Preparación

1. Abrir el paquete de Salchichas para Asar Chicharrón Norteño Tribus de Fuego y cortar cada salchicha a la mitad, a lo largo.
2. Prender el asador y una vez que se encuentre a punto, llevar las salchichas a asar y retirarlas una vez que estén listas.
3. Tomar el queso panela (sin cortar), untarle aceite y llevarlo al asador, dejarlo 5 segundos por cada cara y retirar.
4. Cortar las salchichas, la cebolla y el jitomate en cubos, además de los chiles en rodajas y reservar
5. En una sartén, verter aceite y calentar en la parrilla, proceder a freír la cebolla, el jitomate y el chile.
6. Añadir el jitomate y las salchichas. Cocinar por 5 minutos
7. Una vez realizado el paso anterior, incorporar las salchichas y agregar la sal y la pimienta al gusto.
8. Retirar del fuego.
9. Cortar el queso y el aguacate en cubos y agregarlos a la preparación por encima.
10. Espolvorear el cilantro por todo el platillo
11. Listo, ¡a encajarle el diente!

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