Legados de la tribu

Ingredientes

• 5 jitomates
• 3 chiles habaneros
• ½ cebolla
• 2 dientes de ajo
• ½ taza de jugo de naranja
• ¼ de cucharada de sal
• 1 cucharada de cilantro

Preparación

1. Llevar al asador, previamente encendido y calentado, los 5 jitomates, los 3 chiles habaneros, la ½ cebolla y los 2 dientes de ajo.
2. Asar hasta conseguir un tono tiznado en las verduras.
3. Llevar al molcajete, añadir la sal y verter la ½ taza de jugo de naranja.
4. Machacar todo hasta lograr que se forme la salsa.
5. Añadir el cilantro.
6. Listo, ¡a disfrutar!

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