Legados de la tribu

Ingredientes

• 3 tomates verdes
• 1 chile jalapeño
• 1 chile habanero
• 1 diente de ajo
• 2 aguacates
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• El jugo de ½ limón
• 10 mililitros de agua
• 3 cucharadas de cilantro
• Sal al gusto
• c/n de Salchicha para Asar Chicharrón Norteño, chile jalapeño y cilantro para decorar

Para acompañar

• 1 paquete de Salchichas para Asar Chicharrón Norteño Tribus de Fuego previamente partidas por la mitad a lo largo y asadas.

Preparación

1. Partir y colocar en una licuadora los 3 tomates verdes, el jalapeño y el diente de ajo.
2. Partir los 2 aguacates, extraer su contenido y colocarlo también en la licuadora.
3. Verter el aceite de oliva, el jugo de limón y el agua.
4. Agregar sal al gusto y licuar.
5. Realizado esto, añadir el cilantro y volver a licuar por 5 segundos.
6. Finalmente, verter la salsa en un recipiente salsero.
7. Decorar con la Salchicha para Asar Chicharrón Norteño, chile jalapeño y cilantro.
8. Emplatar las Salchichas para Asar Chicharrón Norteño Tribus de Fuego y poner salsa sobre ellas o sumergirlas directamente.
9. Ahora sí, que no se le rompa la hiel y ¡a meterle muela!

Cheque el video aquí: https://bit.ly/3oZkDht