Legados de la tribu

Salsa de Chile Guajillo

29/05/2021

Ingredientes

  • 3 chiles guajillos
  • 2 jitomates
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de cebolla blanca dividida en capas
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal al gusto
  • Cilantro al gusto

Para acompañar

  • 1 paquete de Salchicha para Asar Chicharrón Norteño Tribus de Fuego Chimex

Preparación

  1. Prender el asador y esperar a que se encuentre a punto.
  2. Una vez que se encuentre listo, llevar los chiles guajillo a un comal o sartén y tostar.
  3. Retirar y lleva a una cacerola con agua al asador. Agregar los chiles guajillo y hervir junto con los jitomates, el ajo y la cebolla.
  4. Una vez alcanzado el proceso, llevar los ingredientes a la licuadora y agregar una cucharada de agua, comino, orégano, sal y licuar.
  5. Llevar la mezcla a una sartén sobre la parrilla y guisar.
  6. Verter la cantidad de Salchicha para Asar Chicharrón Norteño Tribus de Fuego.
  7. Espolvorear el cilantro.
  8. Ajúa, ¡a disfrutar!

Cheque el video aquí: https://bit.ly/3p2mbH5

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