Legados de la tribu

Ingredientes

• 2 piezas de chile manzano
• 5 dientes de ajo
• 1 cucharadita de ajonjolí
• 1 taza de jugo de naranja
• Sal al gusto
• Perejil (para decorar)

Para acompañar

• 1 paquete de Salchicha para Asar Original Tribus de Fuego, previamente asadas y cortadas por mitades (a lo largo)

Preparación

1. Prender el asador y una vez que se encuentre en su punto, llevar una sartén de hierro al mismo.
2. Una vez que esté sobre el asador, verter aceite sobre la sartén de hierro hasta que se encuentre en su punto de temperatura máximo.
3. En seguida, agregar los ajos y sofreírlos.
4. Cortar el chile manzano en rodajas y agregarlos a la sartén.
5. Agregar ajonjolí y mezclar los ingredientes.
6. Retirar la sartén del asador y colocarlos en una licuadora.
7. Verter el jugo de naranja.
8. Agregar sal al gusto.
9. Licuar hasta incorporar todos los ingredientes y formar una salsa homogénea.
10. Verter en un recipiente salsero o bowl.
11. Decorar con perejil.
12. Ahora sí, ¡a entrarle que pa’ eso vinimos, compa!

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