Legados de la tribu

Ingredientes:

• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 1 pimiento verde
• 2 rebanadas de piña
• ½ cebolla blanca
• 3 dientes de ajo
• 4 chiles habaneros
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
• Cilantro (para decorar)

Para acompañar

• 1 paquete Chorizo para Asar Tribus de Fuego, previamente asados.

Preparación

1. Cortar los pimientos rojo, amarillo y verde en mitades.
2. Cortar las 2 rebanadas de piña en 2 mitades cada una.
3. Prender el asador y una vez que se encuentre en su punto, llevar los pimientos y la piña, tatemándolos.
4. Asimismo, llevar la cebolla, los chiles y los ajos, y realizar el mismo proceso de tatemado.
5. En un procesador de alimentos o licuadora, llevar todos los ingredientes que asamos previamente.
6. Sazonar con pimienta y sal al gusto.
7. Procesar y una vez que quede todo integrado, vaciar en un bowl salsero.
8. Decorar con cilantro picado.
9. Ahora sí, a lo que vinimos ¡a meterle el diente!

Cheque el video aquí: https://bit.ly/3pIDC0m