Legados de la tribu

Ingredientes

• 5 piezas de jitomate previamente asado
• 2 piezas de chile habanero previamente picado
• 2 cucharadas de cebolla morada picada
• 3 dientes de ajo picado
• 2 cucharadas de cilantro
• ½ taza de jugo de naranja fresco
• Sal al gusto
• Cilantro para decorar

Para acompañar

• Salchichas para Asar Chicharrón Norteño Tribus de Fuego, previamente asadas y partidas por la mitad a lo largo.

Preparación

1. Pelar los jitomates previamente asados hasta dejarlos sin ningún rastro de cáscara.
2. En una licuadora echar los jitomates junto con el chile habanero y la cebolla morada.
3. Seguido de esto, echar el ajo, el cilantro y el jugo de naranja.
4. Colocar sal al gusto y licuar todos los ingredientes hasta integrarlos en una salsa.
5. Emplatar las Salchichas para Asar Chicharrón Norteño Tribus de Fuego.
6. Verter la salsa en un recipiente tipo bowl y decorar con el cilantro.
7. Colocar sobre las salchichas o remojarlas directamente.
8. Ahora sí, ¡a darle fuego que pa’ eso vinimos!

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