Legados de la tribu

Ingredientes:

• 1 paquete de Chorizo para Asar Tribus de Fuego
• 1 tortilla para tlayuda
• ¼ de taza de asiento de cerdo o manteca
• ½ taza de frijoles negros refritos
• ½ de taza de repollo blanco cortado finamente
• 150 gr de queso Oaxaca deshebrado
• ½ taza de salsa de pico de gallo (chile, tomate, cebolla y aguacate)

Instrucciones:

1. Prender el asador y una vez que está a punto, abrir el paquete de Chorizo para Asar Tribus de Fuego y llevar a asar las piezas completas sin ningún tipo de corte
2. Una vez asado, retirar de la parrilla y cortar a lo ancho en rodajas.
3. Llevar al asador una sartén (de preferencia de hierro) y cocinar las rodajas del chorizo hasta que queden bien fritas.
4. Colocar la tortilla para tlayuda en el asador para calentarla.
5. Retirar la tortilla y untarla con el asiento de puerco o manteca, untar con los frijoles hasta cubrir toda su superficie.
6. Cubrir con el repollo blanco y el queso Oaxaca.
7. Repartir el chorizo uniformemente por toda la tlayuda, agregar el pico de gallo
8. Emplatar antes de que se le rompa la hiel y ¡listo!
9. Ahora sí a lo que vinimos…¡A darle!

Cheque el video aquí: https://bit.ly/3FQytuY